Se vi piacciono le mandorle, non può mancare , da realizzare uno dei dolci più squisiti in assoluto realizzati con esse.
Nel video spiegazione passo passo per la realizzazione di questo splendido dolce..
INGREDIENTI (per 20 porzioni circa):
800 g . panna fresca
400 g. Patè a bombe
200 d pralinato alle mandorle
Per la pate à bombe:
70 g acqua
250 g zucchero
150 g tuorlo d'uovo ( circa 10)
per vedere come si prepara: https://www.youtube.com/watch?v=UyXpf...
Per il pralinato:
150 g. mandorle senza pelle
50 g . " " con la pelle
60 g. acqua
150 g. zucchero Per la finitura:
100 g. cioccolato fondente 40 g. burro
100 g. latte intero
2- 3 cucchiai di pralinato
15 - 20 mandorle
