sei una persona come me che spesso a pranzo non mangia a casa? ed e costretta a mangiare un panino magari comperato al bar più vicino?
Oggi il panino lo facciamo preparare al nutrizionista: come preparare il panino perfetto privo di qualsiasi tipo di porcherie ottimo per la nostra salute
sabato 29 aprile 2017
mercoledì 26 aprile 2017
torta veloce alle fragole
E' possibile realizzare una deliziosa torta cremosa alle fragole in pochissimo tempo??? La risposta è si, In questo video vi propongo una torta decisamente squisita realizzata in meno di un' ora e mezza con crema al mascarpone e fragole. il successo è assicurato..
Per il pan di spagna: - teglia da 27 - 30 cm
500 g uova intere (circa 10)
200 g zucchero - 1 bacca di vaniglia
100 g fecola di patate - 200 g farina 0 o 1
Per la crema interna:
250 g mascarpone - 120 g purea di fragole - 10 fragole
100 g zucchero - il succo i mezzo limone
Per la crema esterna:
500 g di mascarpone - 200 g latte
200 g zucchero - 10 g succo di limone
Per la finitura:
1,2 kg fragole
Per la bagna:
600 g acqua - 100 g succo di limone - 200 g zucchero
(mi raccomando... la bagna usatela tutta)
Per il pan di spagna: - teglia da 27 - 30 cm
500 g uova intere (circa 10)
200 g zucchero - 1 bacca di vaniglia
100 g fecola di patate - 200 g farina 0 o 1
Per la crema interna:
250 g mascarpone - 120 g purea di fragole - 10 fragole
100 g zucchero - il succo i mezzo limone
Per la crema esterna:
500 g di mascarpone - 200 g latte
200 g zucchero - 10 g succo di limone
Per la finitura:
1,2 kg fragole
Per la bagna:
600 g acqua - 100 g succo di limone - 200 g zucchero
(mi raccomando... la bagna usatela tutta)
lunedì 24 aprile 2017
Lasagne carciofi zucchine e crema di patate
La lasagna classica: ragù alla bolognese, pasta all'uovo, abbondante besciamella, e Parmigiano.
Premesso che, il mio primo video caricato sul canale era una lasagna con sola salsa melanzane e besciamella devo dire dal gusto eccezionale...
Lo scorso anno ne ho proposto una versione con crema di zucchine
Ora, è possibile creare un'alternativa valida senza l'uso di alcuna proteina animale? Beh prima di realizzarle devo dire che ero parecchio scettico, perché, una lasagna senza besciamella o senza Parmigiano non sarebbe nemmeno da proporre.. Ma , dopo aver dato il primo boccone, l'esplosione di gusto che arriva al palato non ha nulla da invidiare ad una classica lasagna
Lasagne carciofi zucchine e crema di patate
per 8 persone:
8 carciofi - 5 zucchine genovesi
400 g patate - 300 g piselli
1 cipolla - noce moscata q.b.
sale - pepe - olio E.V.O.
Per le lasagne:
350 g semola di rimacinato
180 g acqua - sale q.b.
Premesso che, il mio primo video caricato sul canale era una lasagna con sola salsa melanzane e besciamella devo dire dal gusto eccezionale...
Lo scorso anno ne ho proposto una versione con crema di zucchine
Ora, è possibile creare un'alternativa valida senza l'uso di alcuna proteina animale? Beh prima di realizzarle devo dire che ero parecchio scettico, perché, una lasagna senza besciamella o senza Parmigiano non sarebbe nemmeno da proporre.. Ma , dopo aver dato il primo boccone, l'esplosione di gusto che arriva al palato non ha nulla da invidiare ad una classica lasagna
Lasagne carciofi zucchine e crema di patate
per 8 persone:
8 carciofi - 5 zucchine genovesi
400 g patate - 300 g piselli
1 cipolla - noce moscata q.b.
sale - pepe - olio E.V.O.
Per le lasagne:
350 g semola di rimacinato
180 g acqua - sale q.b.
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