Domenica non sapendo cosa cucinare ,Qualcuno esclama::"inventati qualcosa" Nel frigo ci sono cappelletti ripieni di carne, pancetta un po' di fior di latte e un brick di panna fresca ..."ok" rispondo io.. ed ecco in meno di 30 minuti un primo piatto delizioso..
un primo piatto cotto al forno filante davvero delizioso...
avendo avuto della fontina penso proprio sarebbe venuto anche + buono ma ci accontentiamo...
Pasticcio di cappelletti filanti
per 8 persone:
1 kg cappelletti di carne
mezza cipolla
300 g pancetta affumicata
750g passata di pomodoro
250 g panna fresca
noce moscata q.b.
100 g Grana padano
350 g mozzarella fior di latte
olio - sale - pepe- q.b.
