Quando ti chiedono: "facciamo il gelato?" e te cosa rispondi? -"ma certamente".
In questo video mi cimento con qualcosa fino ad ora mai provato: la realizzazione del gelato. L' abbiamo fatto in una versione diciamo light poiché non sono presenti ne uova ne panna...
Il risultato comunque è stato sorprendente.
Gelato al cioccolato light
Per 12 persone:
1,5 L . latte scremato
300 g zucchero
200 g cioccolato fondente al 60 %
60 g cacao amaro
15 g farina di semi di carrube
E' stata usata una gelatiera da 1,2 L
il gelato è stato fatto in due riprese
in quanto doppia dose
