vi piacciono le patate??? ho la ricetta che fa per voi... degli splendidi crocchettoni farciti con formaggio e prosciutto facilissimi e veloci da realizzare...
crocchettoni filanti
per 25 - 30 pcs.
500 g patate bollite ben cotte
3 uova - 250 g farina
100 g pan grattato - 50 g Grana Padano
20 g sale - mezza noce moscata
2 cucchiai di aglio in polvere
PER LA PANATURA:
100 g farina - 180 g acqua - 300 g pan grattato
PER IL RIPIENO:
200 g mozzarella 100 g posciutto cotto
accompagnateli con ketcup e maionese
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