BISCOTTI SPICCHI DI MELA o cuor di mela

RICETTA CONFETTURA DI MELE https://www.youtube.com/watch?v=nQpkr...​ I biscotti spicchi di mela, sono dei biscotti di pasta frolla farciti ingrassata ed aromatizzata con una parte di olio extravergine di oliva, farciti con della confettura di mele profumata al limone. sono dei biscotti che si prestano molto bene a merenda magari accompagnati da una buona tazza di the o anche da soli. di facile preparazione.

Biscotti spicchi di mela 600 g farina 0 oppure 1 250 g burro 50 g olio di oliva 300 g zucchero semolato o di canna 3 g sale 15 g bicarbonato d'ammonio 100 g uova intere 200 g latte 1 bacca di vaniglia o 4 buste di vanillina 300 g confettura di mele