Spiedini di maiale ricetta della nonna

In questo video vi mostro come preparare uno dei secondi piatti in assoluto dei miei preferiti. Ricetta che per altro ho ereditato da mia nonna che per il palato sono una vera delizia.. Spiedini della nonna Per 4 persone 8 spiedini in metallo o di bambù 16 - 20 fettine di arista di maiale tagliata fine 300 g polpa di pomodoro 2 cucchiai colmi di Grana Padano 2 - 3 spicchi d'aglio 150 - 180 g pan grattato 50 g burro sale e pepe q. b. Per la panatura 200 g pan grattato 100 g olio EVO 30 g Grana Padano sale e pepe q.b.