Spaccatelle all' olio senza strutto

#spaccatelle​ #spaccatelleallolio​ Dopo averle provate, non comprerai più alcun panino. Solitamente i fornai per la realizzazione di questo splendido panino, nell'impasto mettono per creare friabilità lo strutto. Ora allo stato attuale nulla da dire a sfavore di questo splendido grasso. che per altro nel regno alimentare è l'unico che riesce a dare neutralità al sapore degli alimenti.. Ma in questo video, ho deciso di sostituirlo interamente con olio extravergine di oliva ed il risultato è stato, quello di un panino friabilissimo e super profumato. Nel video tutte le spiegazioni passo passo.

Spaccatelle all'olio per 12 panini 500 g farina 0 400 g semola di rimacinato 10 g lievito di birra fresco 450 g acqua 1 cucchiaino di miele 18 g sale - 80 g olio EVO Per spennellare e lucidare 20 g olio EVO - 20 g acqua

Quì sotto il video con spiegazione passo passo 👇👇👇👇

Ricette con il pane :pane alla pizzaiola (U' Pani a' Pizza) ft. boh! Band

Cosa fare con del pane raffermo? Esistono decine di ricette sia dolci che salate per riciclare il pane duro, ma questa, per altro ricetta autentica di nonna è una delle mie preferite.. Si prepara in pochissimo tempo e può essere utilizzato come antipasto o come facciamo noi per cena accompagnato magari da una bella bottiglia di birra ghiacciata... Pane alla pizzaiola (U' Pani a' pizza) Per 4 persone: 1 kg pane raffermo (almeno 4gg) 300 - 400 g latte 500 g polpa di pomodoro 50 g Grana Padano (o pecorino grattugiato) 250 g Mozzarella fior di latte olio - sale - origano q.b

Il pane ciabatta di grano duro senza impasto ft. Boh! band

in questa video ricetta come preparare una deliziosa ciabatta di grano duro senza utilizzare impastatrice solamente con quattro semplici passaggi.. Il pane ciabatta senza impasto 500 g semola di rimacinato 400 g acqua 5 g lievito di birra fresco 10 g sale 15 g olio evo farina q.b. per spolverizzare il pane